世界のトレンドを日本に

地球環境に優しいラム「フロール・デ・カーニャ」やフィンランドの自然を閉じ込めたジン「アークティック ブルー ジン」、ポーランド本気のウォッカ「ウォトカ」などの輸入総代理店、アイデイ商事株式会社(大阪市北区)は、Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023の日本チャンピオンであり、アジア大会TOP3に選ばれた「安里 勇哉」さん（Bar Prima：横浜市）とアンバサダー契約を締結いたしました。


【安里 勇哉さん起用の経緯】
安里 勇哉 氏はアイデイ商事が輸入販売を行う「Flor de Cana」のカクテルコンペティション「Sustainable Cocktail Challenge 2023」で日本チャンピオン、その後のアジア大会ではTOP3に入るなど大会に真摯に向き合い素晴らしいパフォーマンスを披露して下さいました。高い技術力、表現力と独創性、そしてバーテンディングに対する直向きな情熱を有したバーテンダーであることから、当社取り扱いブランドを広めていただけると確信し、この度アンバサダー契約が決定いたしました。





【安里 勇哉さん就任コメント】
今回素晴らしいご縁をいただきアイデイ商事のブランドアンバサダーに就任させていただきました安里勇哉です。
小さい頃から積み重ねてきた自分の彩をグラスに注ぎ込み、目の前のお客様、その先の皆様へ。
お酒の感動体験を心を込めて今お届けできたらと思います。


【安里 勇哉さんプロフィール】
Bar Prima 店主。神奈川県横浜市出身。
バーテンダーとしての活動を軸に、ダンサー、音楽家としての顔も持ち、Summer Sonic出演、L’Arc〜en〜Ciel 「FOREVER」MV振付、出演、Japan Hiphop Championship(現：ALL JAPAN HIPHOP DANCE CHAMPIONSHIP) 優勝など様々な大会で入賞、出演を果たしています。Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023では、日本一位に輝き日本代表として、アジア大会TOP３に選ばれ、グローバル ファイナリストとなりました。飲食店と作家やアーティストを繋ぎ『他業種×飲食』を通じ、様々な文化を発信し次世代に残す取り組みも積極的に行っています。
～グラスから少し彩がはみ出る一杯～　をコンセプトに日々活動中。

受賞歴
・Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023
・JAPAN WINNER/ASIA 3rd Place/GLOBAL FINALIST
・WORLD CLASS COCKTAIL COMPETITION 2023 JAPAN TOP50
・WORLD CLASS COCKTAIL COMPETITION 2022 JAPAN TOP50
・YOKOHAMA BAR‘S DAY 159 2019 FINALIST
・YOKOHAMA INTERNATIONAL COMPETITION 2019 FINALIST
・YOKOHAMA INTERNATIONAL COMPETITION 2017 FINALIST
・YOKOHAMA COCKTAIL COMPETITION 2015 BRONZE PRIZE

地球環境に優しいラム「フロール・デ・カーニャ」やフィンランドの自然を閉じ込めたジン「アークティック ブルー ジン」、ポーランド本気のウォッカ「ウォトカ」などの輸入総代理店、アイデイ商事株式会社(大阪市北区)は、Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023の日本チャンピオンであり、アジア大会TOP3に選ばれた「安里 勇哉」さん（Bar Prima：横浜市）とアンバサダー契約を締結いたしました。

【安里 勇哉さん起用の経緯】
安里 勇哉 氏はアイデイ商事が輸入販売を行う「Flor de Cana」のカクテルコンペティション「Sustainable Cocktail Challenge 2023」で日本チャンピオン、その後のアジア大会ではTOP3に入るなど大会に真摯に向き合い素晴らしいパフォーマンスを披露して下さいました。高い技術力、表現力と独創性、そしてバーテンディングに対する直向きな情熱を有したバーテンダーであることから、当社取り扱いブランドを広めていただけると確信し、この度アンバサダー契約が決定いたしました。

【安里 勇哉さん就任コメント】
今回素晴らしいご縁をいただきアイデイ商事のブランドアンバサダーに就任させていただきました安里勇哉です。
小さい頃から積み重ねてきた自分の彩をグラスに注ぎ込み、目の前のお客様、その先の皆様へ。
お酒の感動体験を心を込めて今お届けできたらと思います。

【安里 勇哉さんプロフィール】
Bar Prima 店主。神奈川県横浜市出身。
バーテンダーとしての活動を軸に、ダンサー、音楽家としての顔も持ち、Summer Sonic出演、L’Arc〜en〜Ciel 「FOREVER」MV振付、出演、Japan Hiphop Championship(現：ALL JAPAN HIPHOP DANCE CHAMPIONSHIP) 優勝など様々な大会で入賞、出演を果たしています。Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023では、日本一位に輝き日本代表として、アジア大会TOP３に選ばれ、グローバル ファイナリストとなりました。飲食店と作家やアーティストを繋ぎ『他業種×飲食』を通じ、様々な文化を発信し次世代に残す取り組みも積極的に行っています。
～グラスから少し彩がはみ出る一杯～　をコンセプトに日々活動中。

受賞歴
・Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023
・JAPAN WINNER/ASIA 3rd Place/GLOBAL FINALIST
・WORLD CLASS COCKTAIL COMPETITION 2023 JAPAN TOP50
・WORLD CLASS COCKTAIL COMPETITION 2022 JAPAN TOP50
・YOKOHAMA BAR‘S DAY 159 2019 FINALIST
・YOKOHAMA INTERNATIONAL COMPETITION 2019 FINALIST
・YOKOHAMA INTERNATIONAL COMPETITION 2017 FINALIST
・YOKOHAMA COCKTAIL COMPETITION 2015 BRONZE PRIZE

【アイデイ商事株式会社　概要】
当社は、原材料・製法ともにこだわったプレミアムスピリッツを輸入・販売する会社です。世界でトレンドとなっているプレミアムスピリッツをいち早くご紹介し、日本の皆さまに本当に美味しいカクテルを楽しんでいただきたいと願っています。

所在地　： 大阪府大阪市北区梅田1丁目1番3 大阪駅前第3ビル1011号
代表者　： 土居 景久
設立　　： 1972年
事業内容： 洋酒の輸入販売
会社HP　： https://id-shoji.com

【取り扱いブランド】
Flor de Cana （フロール・デ・カーニャ）　https://flordecana.jp/
ARCTIC BLUE GIN (アークティック ブルー ジン)　 https://arcticbluegin.jp/
WODKA VODKA (ウォトカ・ウォッカ)　 http://wodkawodka.jp/

40以上の国と地域が参加、国の代表、世界6つの地域代表。
そして世界チャンピオンを決める壮大なカクテルコンテストが今年も開催されます。

サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023 世界大会の様子

サスティナブル・カクテル・チャレンジとは?
40以上の国と地域が参加するカクテルコンペティション。フェアトレード認証の食材や食品廃棄物を再利用するなど、サスティナブルをテーマにしたカクテルで競い合う、ユニークかつエシカルなカクテルコンペティション。日本大会優勝者には、アジアファイナルへの出場権、賞金などが与えられます。

サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023 日本大会の様子

コンテストの流れ
①国内にて日本代表を選出
②世界6つの地域(NORTH AMERICA・CENTRAL AMERICA ・SOUTH AMERICA ・EUROPE・CARIBBEAN・APAC)にて代表を選出
③世界大会にて世界チャンピオンが決定

参加国
40カ国以上が参加
各国のローカルチャンピオンを決定

優勝賞品(日本大会)
1位 賞金１０万円＋アジア大会出場権＋フロール・デ・カーニャ＜25年＞＋オリジナルバーツール
2位 フロール・デ・カーニャ＜18年＞
3位 フロール・デ・カーニャ＜12年＞

応募期間
2024年5月20日～6月30日
審査結果発表：8月1日
※審査結果は、メールでご連絡を差し上げます。

大会日程
日本大会:2024年9月3日
地域大会:2024年10月下旬 台湾で開催予定
世界大会:2025年2月 ニカラグアで開催予定

大会規定
・フロール・デ・カーニャ12年を45ml以上使った、オリジナルかつストーリー性のあるカクテル。
・材料はデコレーション含め5つまで(Flor de Cana12年を合わせると6つまで)。ただし、次の条件を１つ以上クリアしてください。
　① フェアトレード認証を受けている食材
　② カーボンニュートラル認証を受けている食材
　③ オーガニック
　④ ナチュラル
　⑤ 地元の旬の食材
　⑥ 食品廃棄物を再利用したものや食品廃棄物を出さないように工夫したもの
　⑦ SDGsに関連する認証を受けた生産者がつくったもの
・アルコール度数25%以上のスピリッツは使用不可。リキュール、ベルモット、酒精強化ワイン、チンキは、30ml以内で風味付けとしてのみ使用可。
・カクテルシロップなどの加工食品は使用不可。
・グラスは、サスティナブルの趣旨に沿ったものを使用してください。
・入手困難な材料や高価な材料、海外への持ち込みが難しい材料の使用は、お控えください。

エントリー資格
・20歳以上かつ日本国内に在住している方。
・エントリーは、おひとりにつき１作品のみ。
※アジアファイナル、グローバルファイナルでは、カクテルのプレゼンや審査員との質疑応答は英語で行われます。ご留意ください。

エントリー費用
無料
※カクテル作成時にかかった費用は自己負担でお願いいたします。

一次審査 審査基準
エントリー時に登録していただいた情報を基に、ファイナリストを最大10名選出します。
一次審査では、下記の項目を審査いたします。
①カクテルのコンセプト／ストーリー性
②カクテルの創造性
③サスティナブルな要素
④見た目

日本大会ファイナル 審査基準
制限時間７分以内に4杯のカクテルをつくっていただき、コンセプト等をプレゼンしていただきます。
ファイナルでは、下記の項目を審査いたします。
①味／香り／見た目
②独創性とカクテルテクニック
③サスティナブルな要素
④カクテルのストーリー性

応募方法
応募方法にはSTEP1とSTEP2、STEP3の手順が必要ですのでご留意ください。

【STEP1】
https://www.flordecanachallenge.com/にアクセスし、申込フォームに必要事項を入力。
（※ページの上部に「REGISTER」がございます。また全て英語表記の為、ブラウザの翻訳機能などをご使用下さい。）

【STEP2】
フロール・デ・カーニャ公式Instagramアカウント（２つ）をフォロー。タグ付けし、下記ハッシュタグとメンションを付けて、カクテルの画像とコンセプト（400字程度）をご自身のInstagramアカウントに投稿して下さい。なお、レシピは投稿しないでください。
@flordecanachallenge @flordecana.japan
#flordecanachallenge

【STEP3】
在籍するお店のメニューとして、エントリーするカクテルを最低１か月間掲載して下さい。

エントリーにあたって
・盗作など第三者の権利を侵害している作品は、エントリー受付を拒否もしくは参加資格をはく奪します。
・本大会で授与される賞品の転売または第三者へ譲渡する行為を固く禁じます。
・審査に関するお問い合わせには、応じられません。
・アジア大会及び世界大会は、日本国外で開催いたします。カクテルの材料や調理器具は、日本国外でも入手が可能な物もしくは開催国への持ち込みが可能な物をご使用ください。
・日本大会ファイナル開催会場までの交通費等は、出場者ご自身でご負担をお願いいたします。
・カクテル名及びレシピを、フロール・デ・カーニャが大会期間中または大会期間後に任意の形式で使用する場合があります。
・本大会期間中に撮影された写真や動画の著作権並びに一切の権利は、フロール・デ・カーニャに帰属するものとします。また、大会期間中または大会期間後に、写真や動画を任意の形式でフロール・デ・カーニャが使用いたします。

サスティナブル・カクテル・チャレンジについてのお問い合わせ
アイデイ商事株式会社 TEL：06-6344-0003　MAIL：scc@flordecana.jp

フロール・デ・カーニャ　サスティナブル・カクテル・チャレンジ 2024 日本大会の開催が決定！
日本大会開催に先立ち、コンペティションを主催するプレミアムラムブランド「Flor de Caña」公式アンバサダー、ミッチ・タウンゼントが、大会のエントリー方法やレギュレーション、ブランドをご案内するインフォセッション（説明会）を東京・大阪の２か所で実施いたします。

サスティナブル・チャレンジ・カクテルとは?
40以上の国と地域が参加するカクテルコンペティション。フェアトレード認証の食材や食品廃棄物を再利用するなど、サスティナブルをテーマにしたカクテルで競い合う、ユニークかつエシカルなカクテルコンペティション。日本大会優勝者には、アジアファイナルへの出場権、賞金などが与えられます。

サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023 日本大会の様子

サスティナブル カクテル チャレンジ2024 説明会 開催
※予約制・各会場先着20名様限定

東京会場
日時 2024年 5月14日（火）
14:00～16:00（受付開始13:45～）
会場 BAR FIVE Arrows
新宿区西新宿1-13-1 今佐ビル6F
https://five-arrows.bar/

大阪会場
日時 2024年 5月22日（水）
15:00～16:30（受付開始14:45～)
会場 BAR Inc
大阪市中央区南船場3-10-19 B1F
https://www.bar-inc.co.jp/

サスティナブル・カクテル・チャレンジ 説明会 参加申し込み方法
◾️ メールタイトル：「SCCインフォセッション参加申し込み」
◾️ 本文：お名前、店名、連絡先(メールアドレス・電話番号)、参加希望会場
をご記載の上、下記アドレスにメールをお送りください。

参加申し込みメールアドレス：scc@flordecana.jp

受付次第、ご記載いただいたメールアドレスにご連絡いたします。

参加申込締切
東京会場　5月10日（金）　大阪会場　5月17日（金）
各会場定員に達し次第受付終了

説明会についてのお問い合わせ先
アイデイ商事株式会社 TEL：06-6344-0003　MAIL：scc@flordecana.jp

プレミアムコーヒーリキュール「フロール・デ・カーニャ エスプレッソ」のギフトボックスを販売開始いたしました。

【Flor de Cana SPRESSO】
太平洋とカリブ海の間に位置する中央アメリカの国「ニカラグア」。広大な湖、雄大な火山など多様な自然とラム酒、コーヒー、シガーが有名な国です。
「フロール・デ・カーニャ エスプレッソ」は、熟成ラムの持ち味を活かしたニカラグア産プレミアムコーヒーリキュール。味わいは軽やか、天然のコーヒーエッセンスを使用しておりコーヒーのアロマがしっかりと香るドライで滑らかな余韻が特徴。アルコール度数は25度で飲みごたえがあります。
製造過程でカフェインを取り除いているため、コーヒーリキュールでありながらカフェインフリー。
ギフトボックスには古紙配合率100％の自然な風合いの紙を使用しており、パッケージもサスティナブルにこだわっています。

スッキリとした上品な甘さと深いコーヒーの香りが楽しめるので、ロックで飲んでいただくのもオススメ。カクテルベースとしても優秀で、トニックウォーターで割る「FDCエスプレッソ・トニック」や、ミルクや豆乳で割る「FDCエスプレッソ・ラテ」、フロール・デ・カーニャ7年とエスプレッソをコーラで割る「FDCエスプレッソ・ラム・コーク」、バニラアイスにかけてアフォガード等、近年話題になっているコーヒーカクテルやデザートカクテルとしても楽しんでいただけます。

ギフトにして喜ばれること間違いなしの「フロール・デ・カーニャ エスプレッソ」
ギフトボックスは、Amazon公式ストアにてお買い求めいただけます。

フロール・デ・カーニャ エスプレッソ ギフトボックス販売ページ：https://amzn.asia/d/0nYKs37

【ルクア大阪「キッチン&マーケット」にて無料試飲会を開催】
2024年2月3日(土)、4日(日)には、ルクア大阪B2Fにある「キッチン＆マーケット」リカーコーナー付近にて、「フロール・デ・カーニャ エスプレッソ」の試飲会を実施いたします。

ストレートはもちろん、エスプレッソ・トニックやエスプレッソ・ラテのミニカクテルもご試飲いただけます。味や香り、ブランドストーリーを体感いただける稀少な機会です。

日時：2024年2月3日(土)　13:00 ～ 21:00
　　　　 　　2月4日(日)　13:00 ～ 20:00

場所：ルクア大阪B2F「キッチン＆マーケット」 https://www.lucua.jp/shopguide/id848.html

皆様のご来場をお待ちしております。

成田空港最大の面積を誇り、賑やかなエンターテイメント性のある空間のなかで、海外向けギフトとしておすすめの「Made in Japan」「日本のいいもの・美味しいもの」を中心に豊富にラインナップしたお店が「Fa-So-La AKIHABARA」です。

日本全国のお菓子・酒、伝統的な民芸品、家電製品、時計・ファッション、キャラクターグッズなどの定番商品からユニーク商品、SDGs関連商品まで多彩に取り揃えています。

成田空港のターミナル１から３まで全てにショップがあり、店内空間には、「有名職人が手がけたねぶた」、「オリジナルアニメキャラクター」、「ネオンライトやデジタル演出」などがあり、エンターテインメント要素あふれる演出で成田空港から旅立つ方をおもてなししています。

フロール・デ・カーニャに関する記事を掲載して頂いた「AKIHABARA」はその「Fa-So-La AKIHABARA」が運営し、日本の魅力を世界の人々に紹介しているサイトです。「COOL JAPAN」「DEEP JAPAN」「NEW JAPAN」という日本独自の側面を特に外国人観光客向けにFOOD & GOODS、CULTURE、ENTERTAINMENTの情報を中心に、独自の視点で届けています。

今回その「AKIHABARA」のエンターテイメントのコーナーに紹介されたのがこちらの記事です。
〜 東京のオススメナイトスポット「デブリ」。隠し扉の向こうに広がるのは…？ 〜

代官山にあるミュージックバー『Débris（デブリ）』についての記事なのですが、このお店 禁酒法時代の秘密のバーをイメージした隠れ家的な空間で｢Time Out Tokyo(タイムアウト東京)｣にも取り上げられるほど外国人にも人気のお店。

記事の中でこだわりのカクテルとして、地球に優しいサステナブルな生産方法にこだわり造り上げた、極上のラム 「フロール・デ・カーニャ」。砂糖を一切使用せず、火山の麓の肥沃な土地で自然熟成している。と紹介されております。

実際の記事は以下よりご確認頂けます。
AKIHABARA
Instagramの記事はこちら

※別ウィンドウでサイトが開きます。

Instagram「@flordecana.japan をフォロー」＆投稿に「いいね！」していただいた方の中から抽選で10名様に、
・Flor de Cana SPRESSO 700ml
・Flor de Cana オリジナルトートバッグ
をプレゼント！

トートバッグのデザインは、国内外を問わず、アートシーンや野外フェスなど様々な場で活躍するペインティングユニット @gravityfree による完全描きおろし！

グラビティフリーさんが持つ独特の空気感、今にも音楽が聞こえてきそうな世界観でフロール・デ・カーニャ エスプレッソの代表カクテル「FDCエスプレッソ トニック」のイメージが存分に表現されています。

ところで皆さん、10/1は国際コーヒーの日だとご存じでしたか？

各所でコーヒー関連のイベントが開催される他、フェアトレードコーヒーを普及促進する日でもあります。

「Flor de Cana SPRESSO」は、フェアトレード認証とカーボンニュートラル認証を受けたラムをベースに、芳醇なコーヒー感が楽しめるリキュールです。

このキャンペーンをきっかけにフェアトレードやSDGsにも目を向けていただけると嬉しいです！！

【応募方法】
①投稿に「いいね」
②@flordecana.japan をフォロー
コメントやストーリーで投稿をシェアすると当選率が上がるかも⁈

【応募期間】
2023年10月10日23:59まで
当選のご連絡は10月下旬にダイレクトメッセージでお知らせいたします。
沢山のご応募お待ちしています！

【注意事項】
・非公開アカウントは当選の対象外です。
・Instagramのなりすましアカウントにご注意ください。
・当選発表時に、アカウントを削除やフォローを解除していると、ダイレクトメッセージの送信ができなくなり、当選の権利が無効となります。
・ダイレクトメッセージにて当選のご連絡をした後、1週間以上ご連絡が取れない場合は当選の権利が無効となります。
・抽選結果に関するお問い合わせにはお答えいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
・当選の権利はご当選者様ご本人にのみ帰属し、第三者への譲与、転売、換金などが判明した場合、当選の権利は無効となります。
・本キャンペーンについての投稿を含む、応募者のInstagram上での発言内容や、それにかかわるトラブルに関しては、弊社は一切の責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
・本キャンペーンはInstagram社の提供・協賛によるものではありません。
・ご入力いただいたお客様の個人情報は、弊社にて厳重に管理の上、賞品のお渡しのみに利用し、他の目的での利用、第三者への提供、開示は一切いたしません。
・本キャンペーンの内容は予告なく変更になる場合がございます。
・既にフォロー頂いている方は「いいね！」のみで応募完了となります。
・商品の配送は国内のみとなっております。
・応募は満20歳以上の方に限らせていただきます。

フロール・デ・カーニャ エスプレッソ

フロール・デ・カーニャ エスプレッソのご購入はこちら
www.amazon.co.jp/dp/B085ZWL2GV

2023年8月26日、大阪府泉南郡岬町にある淡輪(たんのわ)ヨットハーバーで夏に開催される「サンセットレース」に協賛させて頂きました。レースを楽しんだ後、アロハに着替えた仲間達と一緒に美味しいBBQで夏のサンセットを思う存分堪能する楽しいイベントです。

パーティー会場では、司会の方の進行のもと、ブランドの紹介をさせて頂き『フロール・デ・カーニャ』を来場客に提供させて頂きました。トロフィー授与や、DJの演奏もあり、大盛り上がりのなか、 『フロール・デ・カーニャ』のブースにはたくさんのお客様に来て頂き、簡単な紹介をさせて頂きながらフロール・デ・カーニャ7年をソーダで割ったラムハイボールを提供。「このラム本当においしいわぁ」と皆様からたくさんの感想をもらい、中にはその場でAmazonからご購入頂いたお客様もいらっしゃいました。ありがとうございました！

ラム酒は海賊が飲んでいたことで有名で、またイギリス海軍でも娯楽のためにラム酒を配給していたという記録もあるくらい、ラム酒と海の歴史は古く、『フロール・デ・カーニャ』もこのヨットハーバーにとても似合っていました。

『フロール・デ・カーニャ』はこれからも、マリン業界の発展サポートとともに楽しいイベントをサポートしていきます。

amazonにてARCTIC BLUE GIN (アークティック ブルー ジン)の取り扱いがスタートいたしました✨

より多くのお客様にARCTIC BLUE GIN (アークティック ブルー ジン)を飲んで頂きたく、
amazonでの取り扱いを開始することとなりました💞

【取り扱い商品】
・アークティック・ブルー ジン
https://www.amazon.co.jp/dp/B09RF76547

・アークティック ブルー ジン ローズ
https://www.amazon.co.jp/dp/B0C4CBPDFQ

世界40ヵ国以上が参加、国の代表、世界四つの地域代表。
そして世界チャンピオンを決める壮大なカクテルコンテストが今年も開催されます。

サスティナブル・チャレンジ・カクテルとは?
地球環境に優しいサスティナブルな生産方法にこだわる中米ニカラグアの老舗ラム酒ブランド「フロール・デ・カーニャ」が開催する「サスティナブル・カクテル・チャレンジ」。“サスティナブル をテーマに、カクテルの味や見た目、オリジナリティはもちろん、環境”に配慮した材料の使用といったサスティナブルな要素に重点を置いたカクテルコンペティションです。

コンテストの流れ
①国内にて日本代表を選出
②世界4つの地域大会(アジア太平洋・北アメリカ・ ラテンアメリカ・ヨーロッパ)にて地域代表を選出
③世界大会にて世界代表を選出

参加国
40カ国以上が参加
各国にローカルチャンピオンを決定

優勝賞品(日本大会)
1位 賞金１０万円＋アジア大会出場権＋フロール・デ・カーニャ＜25年＞大会特別仕様ボトル
※優勝者には海外でのゲストシフトのチャンスも
2位 フロール・デ・カーニャ＜18年＞大会特別仕様ボトル
3位 フロール・デ・カーニャ＜12年＞大会特別仕様ボトル

応募期間
2023年7月31日（月）まで
審査期間:期間 8月28日（月）～8月31日（木）
※審査結果は、メールでご連絡を差し上げます。

大会日程
日本大会:2023年9月20日（水）
地域大会:2023年11月1日 ベトナムで開催予定
世界大会:2024年2月 ニカラグアで開催予定

大会規定
・フロール・デ・カーニャ12年を最低45ml以上使用した、オリジナルかつストーリー性のあるカクテル。
・使用できる材料は５つまで。ただし、次の条件の内、最低１つを満たす必要があります。
　① フェアトレード認証またはカーボンニュートラル認証を受けている食材
　② 旬の食材
　③ 地産地消の食材
　④ フードロスや食品ごみから再利用した食材
・アルコール度数25％以上のスピリッツは使用できません。リキュール、ベルモット、酒精強化ワインは、30ml以内で、風味付けとしてのみ使用可。
・カクテルシロップなどの加工食品は使用できません。
・日本国外で入手が難しい材料の使用はお控えください。

エントリー資格
バー、ホテル、レストランなどに勤務するバーテンダーもしくはスタッフ
※エントリーは、お１人様１作品のみ。
※20歳未満の方はエントリーできません。

エントリー費用
無料
※カクテル作成時にかかった費用は自己負担でお願いいたします。

一次審査 審査基準
エントリー時に登録していただいた情報を基に、ファイナリストを最大10名選出します。
一次審査では、下記の項目を審査いたします。
①カクテルのコンセプト／ストーリー性
②カクテルの創造性
③サスティナブルな要素
④見栄え

日本大会ファイナル 審査基準
制限時間７分以内に審査員の人数分のカクテルをつくっていただき、コンセプト等をプレゼンしていただきます。
ファイナルでは、下記の項目を審査いたします。
①味／香り／見栄え
②独創性とカクテルテクニック
③サスティナブルな要素
④カクテルのストーリー性

応募方法
応募方法にはSTEP1とSTEP2、STEP3の手順が必要ですのでご留意ください。

【STEP1】
https://www.flordecanachallenge.com/jaにアクセスし、申込フォームに必要事項を入力。

【STEP2】
フロール・デ・カーニャ公式Instagramアカウント（２つ）をフォロー、タグ付けし、下記ハッシュタグとメンションを付けて、カクテルの画像とコンセプトをご自身のInstagramアカウントに投稿して下さい。なお、レシピは投稿しないでください。
@flordecanarum @flordecana.japan
#FlordeCaña #SustainableChallenge #flordecanachallenge

【STEP3】
バーのメニューとして、エントリーするカクテルを最低１か月間掲載して下さい。
カクテルが掲載されたメニューの画像もInstagramにアップしてください。

エントリーにあたって
・盗作など第三者の権利を侵害している作品は、エントリー受付を拒否もしくは参加資格をはく奪します。
・本大会で授与される賞品の転売または第三者へ譲渡する行為を固く禁じます。
・審査に関するお問い合わせには、応じられません。
・アジア大会及び世界大会は、日本国外で開催いたします。カクテルの材料や調理器具は、日本国外でも入手が可能な物もしくは開催国への持ち込みが可能な物をご使用ください。
・日本大会ファイナル開催会場までの交通費等は、出場者ご自身でご負担をお願いいたします。
・カクテル名及びレシピを、フロール・デ・カーニャが大会期間中または大会期間後に任意の形式で使用する場合があります。
・本大会期間中に撮影された写真や動画の著作権並びに一切の権利は、フロール・デ・カーニャに帰属するものとします。また、大会期間中または大会期間後に、写真や動画を任意の形式でフロール・デ・カーニャが使用いたします。