世界のトレンドを日本に

南米ニカラグアの活火山の麓で5世代続く歴史あるラム造りの名家が、地球環境に優しいサステナブルな生産方法にこだわり造り上げた、極上のラム “フロール・デ・カーニャ”。砂糖を一切使用せず、火山の麓の肥沃な土地で自然熟成され、100％再生可能エネルギーで蒸留する、プレミアムかつナチュラルなラム。

COCCHI（コッキ）は1891年創業のイタリア・ピエモンテ州の老舗ブランド。地元産モスカート種のブドウや独自のハーブを使用した高品質な製品が特徴で、伝統と革新を融合した味わいで世界中から愛されてるヴェルモットです。

アークティック ブルー ジン（Arctic Blue Gin）は、北極地方のピュアな雪解け水と、世界一澄んだ空気、清らかな湧き水、北極圏の植物、手つかずの森に育つ野生のブルーベリー（ビルベリー）から造られる、フィンランド産のジン。目を閉じて香ると、まさにフィンランドの森の中にいるような心地よさが体感できます。

マスカット種を低温でじっくりと発酵させ、伝統的な銅製ポットスチルで蒸留。さらにオーク樽で静かに熟成され、ようやく芳香が目覚める。一滴に込めたのは、時間、手間、そしてクラフトマンシップの誇り。心の隅々まで満たす、特別な芳香をあなたのグラスに。

世界が認めた、チリ産ピスコの“静かな革新” その繊細な香りと透明感ある味わいは、世界的な酒類コンペティションでも高く評価されている。プロのバーテンダーは、いまチリ産を選びはじめている。なかでもTHOMAS GRAYは、その静謐で洗練された香りと複雑な奥行きで、“通だけが知る、次の一滴”として、バーテンダーから熱い支持を集めている。

インドネシアの島々で栽培されているサトウキビを使用し、インドネシア古来のラム酒を再現。アルコール度数は37.5％で、オンザロックをはじめ、南国のフルーツなどを使った各種カクテルに使用できます。