世界のトレンドを日本に

9月に開催された日本大会チャンピオンの大島 創 氏を含むアジア各国の厳しい予選を勝ち抜いた選ばれし10名のバーテンダーによって競われる「サスティナブル・カクテル・チャレンジ アジア大会 2024」が10月15日（火）中国四川省成都市で開催されました。


・アジア大会 2024の出場者
ニュージーランド チャンピオン – Theodore Ian Tjandra
ベトナム チャンピオン – Johnnie
タイ チャンピオン – Jennifer Evans
台湾 チャンピオン – Simon Lin
シンガポール チャンピオン – Jezraim Carreon
日本 チャンピオン – 大島 創
中国 チャンピオン – Devin Li
フィリピン チャンピオン – Volkan Ibil
インド チャンピオン – Dhanajai Subramaniam
モンゴル チャンピオン – Nomunbilig Dovchinsuren





そしてこのアジア大会で上位3名に入ると、来年フロール・デ・カーニャの本場ニカラグアで開催される世界大会に出場が決まるという大事な戦い。








入り口はフロール・デ・カーニャのボトルを模したネオンのアーチになっています。











さらに会場内はフロール・デ・カーニャ一色に装飾されており、この大会を盛り上げます。








大会関係者の挨拶、そして司会の進行の中、ついにアジア大会がスタートしました。





アジア各国の予選を通過したバーテンダーが、非常にレベルの高いパフォーマンスを披露。





集まった大会関係者や出場者の応援にきている方の熱気で会場もますます盛り上がりを見せる。





そんな中、日本代表の大島さんのパフォーマンスが始まりました。











前日から緊張感もあったようですが、いざ本番が始まると日本大会の時にはなかったプレートなどを使い、英語でのスピーチにもまったく臆することもなく海外の大会に向けた仕様にバージョンアップされたパフォーマンスで会場を大いに盛り上げてくれました。





パフォーマンス後には審査員の方たちからのカクテルに関する質問も多く、注目度も他の参加者よりも高かったように見えました。





そして、ついに受賞者が決定！





3位は タイ代表のJenniferさん。





そしてなんと2位に輝いたのは日本代表の大島さん。
本国ニカラグアで開催される世界大会に出場が決定しました！！





優勝に輝いたのは、シンガポール代表のJezraimさん。


それぞれの国のバーテンダーがそれぞれのサスティナビリティを表現し大いに盛り上がったアジア大会2024でした。


最後に日本代表 大島さんにもお話を伺いました。

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全体的な感想としては、全てにおいてスケジュールがタイトだったことですね。
出国前はゲストシフトや打ち合わせ、ゲストシフト用のレシピ作成や仕込みのやり取り、パスポート、VISAの申請、WiFiの契約から、出国準備、加えてアジア大会用のプレゼンテーションの変更と、英語に翻訳、持っていけるもの持っていけないものなどの選定から、戦略の練り直しなど、時間的な制約による辛さが何よりもしんどかったところです。


ある程度のトラブルは想定して準備しておりましたが、当日のスケジュールが直前まで読めないことなど、自力でどうにもならない部分の歯がゆさなどもつよく感じました。


現地についてからのスケジュールもタイトで、基本的に練習時間などはとれない、用意してもらう予定の材料がない、急遽レギュレーション変更などのトラブルも相次ぎました。演技中のマイクトラブルなどもあり、全てが思い通りにいかなかった印象です。
ある程度のトラブルを想定して準備していたので、大ダメージではありませんでしたが、少しでもこの準備や心構えが違っていたら、結果も大きく変わっていたと思います。


しかし、得られたものも多く
このアジア大会期間中に育まれた絆も自分にとってとても大きな財産となりました。
時間がない中で練習に付き合ってくれた仲間や、日本大会を通じて知り合ったファイナリストたち、昨年度チャンピオンの安里さんや、土居さん、その他アイデイ商事様の皆様のサポートが今回の結果に大きく影響していると思います。
Flor de Cañaのグローバルチームや、アジアファイナリストの方々との交流も、今後の自分にとってかけがえのないものとなりました。


言語の壁は大きく痛感したものの、それ以上の心で通じる絆のようなもの、仲間意識のようなものを強く感じました。
日本人はどうしても1歩踏み込めないジレンマのようなものがありますが、それを振り切ってでも輪の中に飛び込むようにして、コミュニケーションをはかったことが、自分にとって1つ大きく成長できた点だと思います。


結果発表の際に、自分より喜んでくれた仲間たちの反応を見て、こんなにたくさんの方々が応援してくださって、そして支えてくださっていたんだなと改めて実感いたしました。


大会終了後も、アジアファイナリストのみんなと交流することができ、その後のゲストシフトにもメンバーたちが駆けつけてくださり、日本のサポートメンバーの皆様と一緒にたのしくバカ騒ぎした光景は一生忘れられないと思います。


1位こそ逃しましたが、得られたものはその悔しさ以上の価値のあるものだったと信じています。
自分一人で勝ち取ったものではなく、皆様のお陰で獲らせて頂けた2位だと心から思っています。


まだまだ世界大会に向けて、気の抜けない日々が続きますが、ひとまずここまでの普通では味わえない経験や、素晴らしい機会を与えて頂けたことに心から感謝しております。
月並みな言葉になってしまいますが、皆様のお陰でここまで来れました。この感謝を忘れずに、これからも精進して参りたいと思わせて頂ける素晴らしい大会でした。

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世界大会に向け、大島さんの戦いはまだまだこれから続きます。皆様ぜひご期待ください！

飲食店の食卓がより豊かで持続可能な料理で彩られ、それを囲む人々の笑顔が生まれるようなアイデアの源になりたいというコンセプトで飲食店のサステナビリティを支援するウェブマガジン「table source（テーブルソース）」にフロール・デ・カーニャに関する記事が紹介されました！

記事の中でフロール・デ・カーニャは環境・人権・多様性に配慮したサステナブルなラム酒として紹介頂き、現在 京都市にあるラグジュアリーホテル「デュシタニ京都」とのコラボレーションにより10月31日(木)まで開催されているイベントについても、サステナブルで上質なラム酒を味わうことのできるSDGsフェアとして紹介頂きました。

また、そのSDGsフェアで提供されるフロール・デ・カーニャのラム酒を使用したスペシャルカクテルとして、エスプレッソの残渣を「フロール・デ・カーニャ4年」に漬け込んだラムで作るオリジナルエスプレッソマティーニ「Leftover Martini」や日本で初めてのお披露目となる最高級エイジドラムの「フロール・デ・カーニャ30年」さらに「フロール・デ・カーニャ18年」と「フロール・デ・カーニャ30年」の贅沢な飲み比べセットについてなど、ナチュラルラムの世界を存分に満喫できる催しとして取り上げていただきました。

さらにフロール・デ・カーニャの歴史や数々の受賞歴はもちろんのこと、SDGsの達成にも積極的に取り組んでいることや、年間5万本の植樹活動についてなど、地球環境から人権、多様性に至るまで配慮しているブランドという評価をして頂きました。
このようなサステナビリティを支援するウェブマガジンにフロール・デ・カーニャの取組みを評価していただき大変光栄に思います。

実際の記事はこちらからご覧いただけます
環境・人権・多様性に配慮したサステナブルなラム酒。デュシタニ京都がフェアを開催 – table source –
※別ウィンドウが開きます

サスティナブルな生産方法にこだわる、極上のラム酒「Flor de Cana <フロール・デ・カーニャ>」の輸入総代理店、アイデイ商事株式会社(大阪市北区)は、GLOBAL GOALS DAYであるSDGsが採択された記念日9月25日(水)から10月31日(木)まで、京都市下京区にあるタイを代表するラグジュアリーホテル「デュシタニ京都」とSDGsフェアを開催いたします。

◆イベント概要
デュシタニ京都の地下1階にある隠れ家のような寛いだ雰囲気のバー「Den Kyoto」にて、添加物を一切使用しないナチュラルな製法で作られるサスティナブルなラム酒「フロール・デ・カーニャ」を使用したスペシャルカクテルメニューをご提供いたします。エスプレッソの残渣を「フロール・デ・カーニャ4年」に漬け込んだラムを使用したオリジナルエスプレッソマティーニ「Leftover Martini」をはじめ、SDGsに特化したカクテルメニューを展開いたします。さらに、日本で初めてお披露目となるここでしか味わえない最高級エイジドラム「フロール・デ・カーニャ30年」もお楽しみいただけます。「フロール・デ・カーニャ18年」と「フロール・デ・カーニャ30年」の贅沢な飲み比べセットもご用意いたしますので、今しかないこの機会に是非、世界最高レベルのナチュラルラムの世界をご堪能ください。

■期間：2024年9月25日(水)～2024年10月31日(木)
■場所：デュシタニ京都「DEN Kyoto」

【デュシタニ京都】
世界19カ国で合計300以上のホテルを運営しているタイの大手デュシット・インターナショナルが、世界遺産である西本願寺の門前町エリアに2023年9月にオープンしたラグジュアリーホテル。日本の繊細な伝統文化とデュシタニの祖国であるタイの優雅なホスピタリティを織り交ぜた最高のおもてなしを提供しています。美しく居心地の良い客室はもちろんのこと、タイの伝統料理や色彩豊かな和食の醍醐味を味わえる彩り豊かな3種のレストランとティーサロン、隠れ家のようなバー、心とからだの充足を感じる「デバラナウェルネス」、京都の神髄に触れるエクスペリエンス・プログラムなど、「お客様にふさわしいすべて（Everything You deserve.）」をご提供する独自のサービスで、旅行地しての京都の魅力のみならず、心と五感のフルネスを体験し、訪れるお客様にとって静かなオアシスとなるような施設づくりを心掛けています。2024年7月には、ミシュランガイドが選ぶ「特に優れたエクスペリエンスを提供する」宿泊施設として、タイ発祥のホテルブランドとして唯一「ミシュランキー」を獲得しています。

デュシタニ京都公式サイト：https://www.dusit.com/dusitthani-kyoto/ja/

●DEN Kyoto
バーの名前である「DEN」は隠れ家を意味し、その名の通り都会の喧騒を離れた特別な場所として、訪れるゲストに贅沢な時間を届けます。ワイン貯蔵庫を思わせる落ち着いたデザインは、クールさと柔らかな曲線が調和した独自の美的センスを持ち、モダンでありながら温かみのある雰囲気を作り出しています。京都とタイのエッセンスを織り交ぜたオリジナルカクテルやモクテルが豊富に揃っており、そのユニークさが「DEN Kyoto」の特徴です。ソムリエがそれぞれの好みに合った一杯を提供し、落ち着いた空間でゆったりとリラックスできる贅沢な時間をお楽しみいただけます。

【フロール・デ・カーニャ】
「Flor de Cana」はスペイン語で「サトウキビの花」を意味します。1890年以来、創業者一族によって生産されるラム酒は、ニカラグアで最も活発な火山であるサンクリストバルの麓にある蒸留所にて100％再生可能エネルギーで蒸留され、人工成分やいかなる種類の添加物も使用せずにバーボン樽で自然熟成されます。これまでに200以上の国際的な賞を受け、世界最大の酒類コンペティションである「International Wine & Spirits Competition」にて2017年に「Global Rum Producer of the Year」、スペインで開催された国際ラム会議が開催するコンクールで世界最高のラム蒸留所に選ばれるなど、世界中で高い評価を得ています。

SDGsに積極的に取り組んでおり、公正な取引による持続可能な社会を実現するために「フェアトレード認証」、脱炭素社会を目指すために「カーボンニュートラル認証」を取得。この2つの認証を取得している唯一のスピリッツメーカーでもあります。また、非常に厳しい規定をクリアしないと取得することができない「コーシャ認定」も取得しています。年間5万本の植樹を行いこれまでに100万本を達成、発酵過程で発生する二酸化炭素を回収し再利用するなど持続可能な生産の実践を評され、2020年「Green Awards」にて「Sustainability Award」を受賞しました。

●フロール・デ・カーニャによるSDGsの主な取り組み
　・持続可能な社会を実現するフェアトレード認証を取得
　・脱炭素化への取り組みが評され、カーボンニュートラル認証を取得
　・サトウキビの搾りかすを利用した、100%再生可能エネルギーで蒸留
　・発酵中に発生する全ての二酸化炭素を回収し、炭酸飲料メーカーへ販売しリサイクル
　・年間5万本の植樹活動を行い、これまでに100万本を達成

【Flor de Cana <フロール・デ・カーニャ>】
・ホームページ ： https://flordecana.jp/
・X ： https://twitter.com/FlordecanaJapan
・Instagram ： https://www.instagram.com/flordecana.japan/
・Facebook ： https://www.facebook.com/flordecana.jp
・Amazon store ： https://amazon.co.jp/flordecana/

【アイデイ商事株式会社　概要】
当社は、原材料・製法ともにこだわったプレミアムスピリッツを輸入・販売する会社です。世界でトレンドとなっているプレミアムスピリッツをいち早くご紹介し、日本の皆さまに本当に美味しいカクテルを楽しんでいただきたいと願っています。

所在地　： 大阪府大阪市北区梅田1丁目1番3 大阪駅前第3ビル1011号
代表者　： 土居 景久
設立　　： 1972年
事業内容： 洋酒の輸入販売
会社HP　： https://id-shoji.com

【お問い合わせ先】
アイデイ商事株式会社
担当： 横尾(ヨコオ)、田岡(タオカ)
TEL ： 06-6344-0003
FAX ： 06-6344-0190
Email ： info@id-shoji.com

サスティナブルな生産方法にこだわるニカラグア産のプレミアム ラム酒「Flor de Caña ＜フロール・デ・カーニャ＞」の輸入総代理店、アイデイ商事株式会社(大阪市北区、代表：土居景久)は、2024年9月3日(火)に「フロール・デ・カーニャ サスティナブル・カクテル・チャレンジ2024 日本大会決勝戦」を開催しました。

【フロール・デ・カーニャ　サスティナブル・カクテル・チャレンジ2024　チャピオンが決定】
環境に優しく持続可能なカクテルを競う「サスティナブル・カクテル・チャレンジ 2024」の日本大会決勝戦が開催され、独創的で美味しいカクテルが数多く披露されました。年々規模が大きくなり、バーテンダーからの注目度も上がっている本大会。決勝戦には、厳しい書類審査を通過した10名のバーテンダーが出場し、持続可能な材料や技術を駆使した一杯で競い合いました。

審査には、日本ラム協会会長の海老沢様、サスティナブルなカクテル提供に取り組む「BAR芦屋日記」オーナーバーテンダーの草野様、インフルエンサー・YouTuberのYoto様、フロール・デ・カーニャ サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023日本チャンピオン安里様の4名の専門家が参加。各審査員が味・香り・見栄え、創造性・テクニック、プレゼンテーション、そして持続可能性の観点からエントリー作品を評価します。

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今回、優勝に輝いたのは、大島 創 氏。彼のカクテル「Re：CANAlization」は、“全て土に還る”をテーマにアボカドの種やリンゴの芯など廃棄される素材を再利用するだけでなく、素材本来の栄養価を閉じ込め、アボカドの種を氷の代わりに使うというアイデア、見た目の美しさ、味のバランスも素晴らしい作品とプレゼンテーションで会場を魅了。

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2位には、高橋 大地 氏の「Apthecola」。小型真空蒸留器を用いて作られるコーラシロップは、蒸留水はアロマウォーターに、蒸留後のスパイスはビターズやガーニッシュにするなど、一切廃棄物を出さないゼロ・ウェイストなカクテルで審査員を唸らせました。

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3位は、田中 知輝 氏の「Up-Remix」。世界で最も消費されるとフルーツだというバナナの皮をアップサイクル、自家製素材を使いシンプルなアプローチながら綺麗にまとまった繊細なフレーバーが審査員から高評価を獲得。

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本コンペティションは、サスティナビリティを意識した取り組みが、カクテル業界においても重要な課題であることを強く示すものとなりました。環境に優しい選択肢を追求するミクソロジストたちは、今後のカクテル文化を牽引し、業界全体で持続可能な未来を築く一助となるでしょう。本コンペティションを通じて、持続可能な実践がさらに広がり、次世代のミクソロジストたちが新たな挑戦を続けていくことを期待しています。

40以上の国と地域が参加、国の代表、世界6つの地域代表、そして世界チャンピオンを決める壮大なカクテルコンテスト「フロール・デ・カーニャ サスティナブル・カクテル・チャレンジ2024」今年は日本全国から50名近くのエントリーがあり、本日ついに日本大会に出場する10名のファイナリストが決定しましたのでお知らせいたします。

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カクテル名：Singin’ in the Rain
https://www.instagram.com/p/C8z5AxmyF12/

氏　　　名：菅原 翔
所　属　店：BAR EMIT（神奈川県藤沢市）

略　　　歴
2004年 19歳 渋谷 「門」入店
2008年 23歳 町田 「太陽と月のBAR Tovarisch(タワリシチ)」出店
2011年 町田「BAR Rumbullion」 出店
2013年 三軒茶屋「BAR Alfheim」出店
2020年 町田「BAR Libertine」出店
2020年 町田「深夜食堂しろきや」出店
2024年 藤沢市長後「BAR EMIT」出店

ラム酒・カシャッサのカクテルを主としたバーテンダーとして出店・活動しています。

〈受賞歴〉
【Diplomatico World Tournament2017 】Japan Finalist
【ESSENCE OF HAVANA Cocktail Competition 2018】優勝
【フロール・デ・カーニャ サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023】 Japan Finalist

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カクテル名：Re:CANAlization
https://www.instagram.com/p/C8z4hzEyTg5/

氏　　　名：大島 創
所　属　店：Gold Bar at EDITION（東京都港区）

略　　　歴
1991/04/18生まれ
静岡県三島市出身。
大学在学中に湘南でバーテンダーのアルバイトを始める。
バーテンダーの世界に興味を持ち、銀座、ホテルバー等のアルバイトで経験を積み、大学卒業と同時に本格的にバーテンダーの道に進む。
テキーラマエストロ、ラムコンシェルジュ、JSA日本酒ソムリエ、CCAシガーマネージャー、CRTテキーラ規制委員会など様々な資格を所得。
2016年、銀座MASQへ入社。
結婚式場での創作カクテルの提供や、レシピ提供などで経験を積む。
2019年、MASQのヘッドバーテンダーに就任後、東京Discovery50に選出。
2020年に浜松町CIELITO LINDO BAR AND GRILLにヘッドバーテンダーとして入社。
現在は東京EDITION虎ノ門のGold Barにてバーテンダーとして勤務。

〈受賞歴〉
【ロンサカパカクテルコンペティション2017】ファイナリスト
【ディアジオワールドクラス2021】Top50
【ムーンシャインカクテルコンペティション2023】優勝

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カクテル名：STEP ON THE EARTH
https://www.instagram.com/p/C8yc2ZeSa5v/

氏　　　名：廣瀬 智之
所　属　店：KITCHEN BAR ROBROY（千葉県市川市）

略　　　歴
1994年1月21日、大阪府生まれ
2016年に大学卒業後、2022年1月まで大阪の銀行にて勤務
2022年より、現在の店舗、千葉県市川市　KITCHEN BAR ROBROYにてバーテンダーのキャリアをスタート
在籍中にラムコンシェルジュを取得する等自己研鑽を続けながら現在に至る

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カクテル名：Apothecola
https://www.instagram.com/p/C8EGq59vEwD/

氏　　　名：高橋 大地
所　属　店：APOTHECA（京都市）

略　　　歴
1993年生まれ。宮城県出身。京都大学卒業後、看護師として肝胆膵・移植外科に勤務。
2020年から京都のバーAPOTHECAでバーテンダーに転身。
〈受賞歴〉
【フロール・デ・カーニャ・サスティナブル・カクテルチャレンジ2023】日本3位。

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カクテル名：Not Alone
https://www.instagram.com/p/C82DdPePKy-/

氏　　　名：戸塚 信弥
所　属　店：THE KAHALA LOUNGE／ザ・カハララウンジ（横浜市）

略　　　歴
静岡県出身。
浜松市内のホテルでバーテンダーとしてのキャリアをスタート。
これまで様々なカクテルコンペティションに参加し好成績を残すほか、イベントの企画運営、多方面の店舗のメニューコンサルなど、幅広く活躍。THE KAHALA LOUNGEのヘッドバーテンダーとして活躍する傍ら、所属するリゾートトラストグループのBAR部門を統轄するエグゼクティブバーディレクターを兼任とし、全国のグループホテルのバーを監修。
新メニューの開発、新しいバーテンダーの人材育成などを積極的に行っている。

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カクテル名：Amistad Especial
https://www.instagram.com/p/C81qaRgvGA8/

氏　　　名：櫻井 大貴
所　属　店：Cocktail Bar Raven（東京都江戸川区）

略　　　歴
1996年8月2日生まれ
群馬県出身
2019年より中野にてバーテンダーのキャリアをスタート。
その後複数のバーを経て2022年にCocktail Bar Ravenへ移籍し現在に至る。
〈受賞歴〉
【BombaySapphirePremierCru CocktailCompetition 2023】TOP3
【World Class 2024】Japan Top50

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カクテル名：Retorno
https://www.instagram.com/p/C81kG__vQMa/

氏　　　名：古口 舞人
所　属　店：Bar&Kitchen Changing moods（東京都中野区）

略　　　歴
1996年5月28日生まれ。
京都府出身。
京都精華大学で音楽を学び、卒業後上京。
渋谷で料理人を目指し飲食のキャリアをスタートさせる。
その後、ラムを取り巻く歴史やカルチャーに魅了されラム専門のバーテンダーに転向。
ラムを愛し、文化を探求する。

・ラムコンシェルジュ
・カシャッサコンシェルジュ

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カクテル名：γaǐa(ガイア)
https://www.instagram.com/p/C82AU1NShJz/

氏　　　名：堀口 楓太
所　属　店：SALONE VENDREDI（東京都中央区）

略　　　歴
1998年生まれ、茨城県出身。
大学在学中に沖縄のロースターカフェで、バリスタとして飲食のキャリアをスタート。
沖縄在住中にラテンの飲食文化に触れたことをきっかけに、ラテンスピリッツ全般をこよなく愛する。
その後レストラン、ホテルラウンジ、バー、カフェなど様々な業態で飲料全般の取り扱いを経験し、現在に至る。
「楽しく、美味しく、面白く」をモットーにカクテルを創作。

・JRA公認ラムコンシェルジュ
・JCA公認カシャッサコンシェルジュ
・JTA公認テキーラマエストロ

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カクテル名：Ensemble Cast
https://www.instagram.com/p/C81t5LlvH9K/

氏　　　名：西野 真司
所　属　店：Full Brix（横浜市）

略　　　歴
1993年生まれ。東京、赤羽のダイニングバーにてバーキャリアをスタートする。
その後フリーランスとしてコンペティションやバーイベントに携わりながら都内の複数のバーにて勤務。
コロナ禍の時期には和歌山県に移住し、バリスタ業務をしながらブリュワーや農業にも関わる。
2023年、横浜市鶴見にてFull Brixのマネージャーに着任。

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カクテル名：Up-Remix
https://www.instagram.com/p/C8qqNMovqhf/

氏　　　名：田中 知輝
所　属　店：THE SAILING BAR（奈良県桜井市）

略　　　歴
・2021年
【DIAGEO JAPAN WORLD CLASS】ジャパンファイナリスト top10
【CT SPIRITS JAPAN 主催　カンパリ部門】ファイナリスト top3
・2022年　
【Asia’s best bar50】THE SAILING BAR74位
【DIAGEO JAPAN WORLD CLASS】top50位
・2023年
【DIAGEO JAPAN WORLD CLASS】ジャパンファイナリスト top10
橘花ジン「雫と簪」総合監修
・2024年
【DIAGEO JAPAN WORLD CLASS】top50位
【Asia’s best bar50】THE SAILING BAR 85位

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※敬称略。順不同。

大会日程
日本大会:2024年9月3日
地域大会:2024年10月中旬 中国で開催予定
世界大会:2025年2月 ニカラグアで開催予定

コンテストの流れ
①国内にて日本代表を選出
②世界6つの地域(NORTH AMERICA・CENTRAL AMERICA ・SOUTH AMERICA ・EUROPE・CARIBBEAN・APAC)にて代表を選出
③世界大会にて世界チャンピオンが決定

優勝賞品(日本大会)
1位 賞金１０万円＋アジア大会出場権＋フロール・デ・カーニャ＜25年＞＋オリジナルバーツール
2位 フロール・デ・カーニャ＜18年＞
3位 フロール・デ・カーニャ＜12年＞

サスティナブル・カクテル・チャレンジについてのお問い合わせ
アイデイ商事株式会社 TEL：06-6344-0003　MAIL：scc@flordecana.jp

父の日 × 乳の日 コラボキャンペーン

6月は「牛乳月間」、6月1日は「WORLD MILK DAY」です。
そして同じく6月には、父の日が。
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【応募期間】
2024年6月23日23:59まで
当選のご連絡は6月下旬にダイレクトメッセージでお知らせいたします。


【注意事項】
・非公開アカウントは当選の対象外です。
・Instagramのなりすましアカウントにご注意ください。
・当選発表時に、アカウントを削除やフォローを解除していると、ダイレクトメッセージの送信ができなくなり、当選の権利が無効となります。
・ダイレクトメッセージにて当選のご連絡をした後、1週間以上ご連絡が取れない場合は当選の権利が無効となります。
・抽選結果に関するお問い合わせにはお答えいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
・当選の権利はご当選者様ご本人にのみ帰属し、第三者への譲与、転売、換金などが判明した場合、当選の権利は無効となります。
・本キャンペーンについての投稿を含む、応募者のInstagram上での発言内容や、それにかかわるトラブルに関しては、弊社は一切の責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
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2024年5月3日、関西最大のヨットレースで、50艇のヨット、310人のクルーが参加し、今年で12回を迎える関空一周ヨットレースに協賛させて頂きました。毎年ゴールデンウィークの時期に行われ、「5/3 岬町長杯ヨットレース」「5/4 関空一周ヨットレース」と２日間にわたり大阪・淡輪ヨットハーバーで開催されました。

レースは関西空港の周辺海域約３０ｋｍを回りタイムを競います。
ヨットマンにとっては今年最初のビッグレースということもあり、このゴールデンウィークを心待ちにしていた様です。

この大会は大阪ベイ淡輪ヨットクラブ、JSAF外洋内海、淡輪ヨットハーバーの共催で実施され、半年前から、参加者に楽しんで頂けるよう実行委員会と準備してきました。

その中の一つに参加者のみで行われるウェルカムパーティーが1日目のレースの後に開催され『フロール・デ・カーニャ』を来場客に提供させて頂きました。

夏を思わせる日差しの下、初日のレースを終え、皆さん開始時間を待ちきれない様子です。

私達も来ていただいた皆様に喜んでもらえるよう、フロール・デ・カーニャ7年熟成をソーダで割ったラムハイボールを準備させて頂きました。

18時の開始時間となり、司会の方の進行のもと、ブランドの紹介をさせて頂き、乾杯の合図とともにパーティーがスタート。
沖縄のバンド演奏や、DJのライブもあり、大盛り上がりのなか、 『フロール・デ・カーニャ』のブースには開始早々からたくさんのお客様が行列頂き、パーティーの終盤までその列はほぼ途切れることなく、終始大盛況でした。

今年でこの関空一周ヨットレースに協賛が２回目、またこの淡輪ヨットクラブでのイベント協賛は4年目となり、多くのヨットマンの方に『フロール・デ・カーニャ』を知っていただいている事に感動いたしました。
特に印象的だったのが「やった！このラム飲みたかった〜」だったり「今日はビールは飲まずにラムだけにするぞー」など嬉しい言葉をたくさん頂戴しました。ありがとうございました！
※最終的に用意したラム全てが終了直前には無くなってしまうほどで、ビールのサーバーはまだ余っていたようです。

また皆様にお会いできることを楽しみにしています。『フロール・デ・カーニャ』はこれからも、マリン業界の発展サポートとともに楽しいイベントをサポートしていきます。

地球環境に優しいラム「フロール・デ・カーニャ」やフィンランドの自然を閉じ込めたジン「アークティック ブルー ジン」、ポーランド本気のウォッカ「ウォトカ」などの輸入総代理店、アイデイ商事株式会社(大阪市北区)は、Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023の日本チャンピオンであり、アジア大会TOP3に選ばれた「安里 勇哉」さん（Bar Prima：横浜市）とアンバサダー契約を締結いたしました。

【安里 勇哉さん起用の経緯】
安里 勇哉 氏はアイデイ商事が輸入販売を行う「Flor de Cana」のカクテルコンペティション「Sustainable Cocktail Challenge 2023」で日本チャンピオン、その後のアジア大会ではTOP3に入るなど大会に真摯に向き合い素晴らしいパフォーマンスを披露して下さいました。高い技術力、表現力と独創性、そしてバーテンディングに対する直向きな情熱を有したバーテンダーであることから、当社取り扱いブランドを広めていただけると確信し、この度アンバサダー契約が決定いたしました。

【安里 勇哉さん就任コメント】
今回素晴らしいご縁をいただきアイデイ商事のブランドアンバサダーに就任させていただきました安里勇哉です。
小さい頃から積み重ねてきた自分の彩をグラスに注ぎ込み、目の前のお客様、その先の皆様へ。
お酒の感動体験を心を込めて今お届けできたらと思います。

【安里 勇哉さんプロフィール】
Bar Prima 店主。神奈川県横浜市出身。
バーテンダーとしての活動を軸に、ダンサー、音楽家としての顔も持ち、Summer Sonic出演、L’Arc〜en〜Ciel 「FOREVER」MV振付、出演、Japan Hiphop Championship(現：ALL JAPAN HIPHOP DANCE CHAMPIONSHIP) 優勝など様々な大会で入賞、出演を果たしています。Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023では、日本一位に輝き日本代表として、アジア大会TOP３に選ばれ、グローバル ファイナリストとなりました。飲食店と作家やアーティストを繋ぎ『他業種×飲食』を通じ、様々な文化を発信し次世代に残す取り組みも積極的に行っています。
～グラスから少し彩がはみ出る一杯～　をコンセプトに日々活動中。

受賞歴
・Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023
・JAPAN WINNER/ASIA 3rd Place/GLOBAL FINALIST
・WORLD CLASS COCKTAIL COMPETITION 2023 JAPAN TOP50
・WORLD CLASS COCKTAIL COMPETITION 2022 JAPAN TOP50
・YOKOHAMA BAR‘S DAY 159 2019 FINALIST
・YOKOHAMA INTERNATIONAL COMPETITION 2019 FINALIST
・YOKOHAMA INTERNATIONAL COMPETITION 2017 FINALIST
・YOKOHAMA COCKTAIL COMPETITION 2015 BRONZE PRIZE

【アイデイ商事株式会社　概要】
当社は、原材料・製法ともにこだわったプレミアムスピリッツを輸入・販売する会社です。世界でトレンドとなっているプレミアムスピリッツをいち早くご紹介し、日本の皆さまに本当に美味しいカクテルを楽しんでいただきたいと願っています。

所在地　： 大阪府大阪市北区梅田1丁目1番3 大阪駅前第3ビル1011号
代表者　： 土居 景久
設立　　： 1972年
事業内容： 洋酒の輸入販売
会社HP　： https://id-shoji.com

【取り扱いブランド】
Flor de Cana （フロール・デ・カーニャ）　https://flordecana.jp/
ARCTIC BLUE GIN (アークティック ブルー ジン)　 https://arcticbluegin.jp/
WODKA VODKA (ウォトカ・ウォッカ)　 http://wodkawodka.jp/

40以上の国と地域が参加、国の代表、世界6つの地域代表。
そして世界チャンピオンを決める壮大なカクテルコンテストが今年も開催されます。

サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023 世界大会の様子

サスティナブル・カクテル・チャレンジとは?
40以上の国と地域が参加するカクテルコンペティション。フェアトレード認証の食材や食品廃棄物を再利用するなど、サスティナブルをテーマにしたカクテルで競い合う、ユニークかつエシカルなカクテルコンペティション。日本大会優勝者には、アジアファイナルへの出場権、賞金などが与えられます。

サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023 日本大会の様子

コンテストの流れ
①国内にて日本代表を選出
②世界6つの地域(NORTH AMERICA・CENTRAL AMERICA ・SOUTH AMERICA ・EUROPE・CARIBBEAN・APAC)にて代表を選出
③世界大会にて世界チャンピオンが決定

参加国
40カ国以上が参加
各国のローカルチャンピオンを決定

優勝賞品(日本大会)
1位 賞金１０万円＋アジア大会出場権＋フロール・デ・カーニャ＜25年＞＋オリジナルバーツール
2位 フロール・デ・カーニャ＜18年＞
3位 フロール・デ・カーニャ＜12年＞

応募期間
2024年5月20日～6月30日
審査結果発表：8月1日
※審査結果は、メールでご連絡を差し上げます。

大会日程
日本大会:2024年9月3日
地域大会:2024年10月下旬 台湾で開催予定
世界大会:2025年2月 ニカラグアで開催予定

大会規定
・フロール・デ・カーニャ12年を45ml以上使った、オリジナルかつストーリー性のあるカクテル。
・材料はデコレーション含め5つまで(Flor de Cana12年を合わせると6つまで)。ただし、次の条件を１つ以上クリアしてください。
　① フェアトレード認証を受けている食材
　② カーボンニュートラル認証を受けている食材
　③ オーガニック
　④ ナチュラル
　⑤ 地元の旬の食材
　⑥ 食品廃棄物を再利用したものや食品廃棄物を出さないように工夫したもの
　⑦ SDGsに関連する認証を受けた生産者がつくったもの
・アルコール度数25%以上のスピリッツは使用不可。リキュール、ベルモット、酒精強化ワイン、チンキは、30ml以内で風味付けとしてのみ使用可。
・カクテルシロップなどの加工食品は使用不可。
・グラスは、サスティナブルの趣旨に沿ったものを使用してください。
・入手困難な材料や高価な材料、海外への持ち込みが難しい材料の使用は、お控えください。

エントリー資格
・20歳以上かつ日本国内に在住している方。
・エントリーは、おひとりにつき１作品のみ。
※アジアファイナル、グローバルファイナルでは、カクテルのプレゼンや審査員との質疑応答は英語で行われます。ご留意ください。

エントリー費用
無料
※カクテル作成時にかかった費用は自己負担でお願いいたします。

一次審査 審査基準
エントリー時に登録していただいた情報を基に、ファイナリストを最大10名選出します。
一次審査では、下記の項目を審査いたします。
①カクテルのコンセプト／ストーリー性
②カクテルの創造性
③サスティナブルな要素
④見た目

日本大会ファイナル 審査基準
制限時間７分以内に4杯のカクテルをつくっていただき、コンセプト等をプレゼンしていただきます。
ファイナルでは、下記の項目を審査いたします。
①味／香り／見た目
②独創性とカクテルテクニック
③サスティナブルな要素
④カクテルのストーリー性

応募方法
応募方法にはSTEP1とSTEP2、STEP3の手順が必要ですのでご留意ください。

【STEP1】
https://www.flordecanachallenge.com/にアクセスし、申込フォームに必要事項を入力。
（※ページの上部に「REGISTER」がございます。また全て英語表記の為、ブラウザの翻訳機能などをご使用下さい。）

【STEP2】
フロール・デ・カーニャ公式Instagramアカウント（２つ）をフォロー。タグ付けし、下記ハッシュタグとメンションを付けて、カクテルの画像とコンセプト（400字程度）をご自身のInstagramアカウントに投稿して下さい。なお、レシピは投稿しないでください。
@flordecanachallenge @flordecana.japan
#flordecanachallenge

【STEP3】
在籍するお店のメニューとして、エントリーするカクテルを最低１か月間掲載して下さい。

エントリーにあたって
・盗作など第三者の権利を侵害している作品は、エントリー受付を拒否もしくは参加資格をはく奪します。
・本大会で授与される賞品の転売または第三者へ譲渡する行為を固く禁じます。
・審査に関するお問い合わせには、応じられません。
・アジア大会及び世界大会は、日本国外で開催いたします。カクテルの材料や調理器具は、日本国外でも入手が可能な物もしくは開催国への持ち込みが可能な物をご使用ください。
・日本大会ファイナル開催会場までの交通費等は、出場者ご自身でご負担をお願いいたします。
・カクテル名及びレシピを、フロール・デ・カーニャが大会期間中または大会期間後に任意の形式で使用する場合があります。
・本大会期間中に撮影された写真や動画の著作権並びに一切の権利は、フロール・デ・カーニャに帰属するものとします。また、大会期間中または大会期間後に、写真や動画を任意の形式でフロール・デ・カーニャが使用いたします。

サスティナブル・カクテル・チャレンジについてのお問い合わせ
アイデイ商事株式会社 TEL：06-6344-0003　MAIL：scc@flordecana.jp

フロール・デ・カーニャ　サスティナブル・カクテル・チャレンジ 2024 日本大会の開催が決定！
日本大会開催に先立ち、コンペティションを主催するプレミアムラムブランド「Flor de Caña」公式アンバサダー、ミッチ・タウンゼントが、大会のエントリー方法やレギュレーション、ブランドをご案内するインフォセッション（説明会）を東京・大阪の２か所で実施いたします。

サスティナブル・チャレンジ・カクテルとは?
40以上の国と地域が参加するカクテルコンペティション。フェアトレード認証の食材や食品廃棄物を再利用するなど、サスティナブルをテーマにしたカクテルで競い合う、ユニークかつエシカルなカクテルコンペティション。日本大会優勝者には、アジアファイナルへの出場権、賞金などが与えられます。

サスティナブル・カクテル・チャレンジ2023 日本大会の様子

サスティナブル カクテル チャレンジ2024 説明会 開催
※予約制・各会場先着20名様限定

東京会場
日時 2024年 5月14日（火）
14:00～16:00（受付開始13:45～）
会場 BAR FIVE Arrows
新宿区西新宿1-13-1 今佐ビル6F
https://five-arrows.bar/

大阪会場
日時 2024年 5月22日（水）
15:00～16:30（受付開始14:45～)
会場 BAR Inc
大阪市中央区南船場3-10-19 B1F
https://www.bar-inc.co.jp/

サスティナブル・カクテル・チャレンジ 説明会 参加申し込み方法
◾️ メールタイトル：「SCCインフォセッション参加申し込み」
◾️ 本文：お名前、店名、連絡先(メールアドレス・電話番号)、参加希望会場
をご記載の上、下記アドレスにメールをお送りください。

参加申し込みメールアドレス：scc@flordecana.jp

受付次第、ご記載いただいたメールアドレスにご連絡いたします。

参加申込締切
東京会場　5月10日（金）　大阪会場　5月17日（金）
各会場定員に達し次第受付終了

説明会についてのお問い合わせ先
アイデイ商事株式会社 TEL：06-6344-0003　MAIL：scc@flordecana.jp